"Le Don Camillo" : Critique Gastronomique d'une Soirée de St Valentin

Publié le par Evilysangel



Il était temps, presque une semaine après, de vous conter par le menu ( c'est le cas de le dire...) ma soirée de la St Valentin dans un des restaurants les mieux côtés de ma P'tite Ville aux Nougats...

Ce samedi là, délestée de mon Fashion Ado pour cause de vacances partagées chez son paternel, je me suis préparée à cette fameuse soirée...
Je l'attendais depuis des semaines cette sortie là!...
J'ai donc fait les choses en grand : petit passage chez la coiffeuse entre midi et deux...
Dépoilage intense avec soins du visage at home...
Sortie du fin fond de mon placard de LA jupe qui va bien avec mon p'tit haut noir et argenté (léger le côté argent quand même hein!...)
Sous couvert de la tenue de fille : les p'tits sous-vêtements et les bas qui vont bien...
Maquillage léger, discret mais très femme-femme... ( j'ai encore failli me crever un oeil mais bon...)...

Et nous voilà partis direction le centre ville...
Au départ, nous voulions y aller à pieds, mais vu le froid et le vent glacial de ce soir là ben on a prit Tuture!...
Evidemment, tous les parkings alentours étaient plein à craquer!...
En même temps, s'il y avait régulièrement des places libres dans les parkings de centre ça se saurait!...
Obligés de se garer à chaille donc!...

Nous voilà donc devant la porte du restaurant...joliment décorée d'une arche de ballon rouges et blancs...
On entre...
Le lieu se nommant "Le Don Camillo", le maître d'hôtel est bien évidement habillé en soutane...
Mais hélas, beaucoup moins avenant que Fernandel!...
Ayant réservé dans les premiers jours de Janvier, notre réservation est en haut de liste, et même si la salle est déjà bondée, j'espère que nous serons bien placé...
Hélas... Trois fois hélas!
Non seulement nous sommes en plein dans le passage pour  aller jusqu'aux toilettes, mais en plus notre table est presque accolée à celle d'un autre couple et en plus on a presque pas de lumière...
Cela commence bien me suis-je dis en moi-même...
Evidemment, j'en fais part à Monsieur Doudou, comme quoi j'estime que nous sommes mal placé, mais lui me fait les gros yeux du genre "Tais-toi va!"...
Bon...Je m'incline et me tais...

La table est toute décorée de pétales de roses, les menus sont agréablement bien fait ( cf la p'tite photo du début...) et les verres sont magnifiquement grands!...
La valse des serveurs et autres sommeliers commence...
Mais jamais ils s'arrêtent à notre table hein?...
Y a que deux menus à la carte ce soir!... On a pas besoin de trois plombes pour choisir quand même!...
Enfin, une serveuse perchée sur de très hauts et fins talons ( comme je la plains la pôvre!...) finit par nous demander notre commande...
Le sommelier arrive presque de suite après et on commande mon vin préféré :
un petit rosé du Domaine de Cassagnole, côteau ardéchois...Cuvée 2007 en plus!...
Je connais personnellement le producteur chez qui je vais parfois me servir quand on va se balader par là-bas l'été...
C'est un petit vin fruité et gouleyant qui s'accomode très bien des mets de la cuisine Provençale.

Ayant commandé le menu Spécial St Valentin ( le plus cher!... Merci Chéri...), je m'attends donc à de pures merveilles...

On débute donc avec une Mise en Bouche :

Bouchée de Magret de Canard dans sa Sauce aux Figues...


Sûr que c'est une mise en bouche!...
Avalée d'une simple petite bouchée : je n'ai absolument pas sentie de magret de canard là-dedans!
Par contre, j'ai bien senti l'acidité de la tomate cerise autour de laquelle était enroulée de la peau de figue oui!
Bon...
Le serveur passe en coup de vent nous ôter ces magnifiques mini assiettes vidées...
Nous lançant au passage un "ça a été?" auquel Monsieur Doudou a tout juste le temps de répondre par un "oui" peu convaincu...
Déçue mais non moins attentive : j'attends la suite...

L'Entrée :

Coussins d'Amour au Foie Gras et Chanterelles Craquantes, jus léger truffé.

Quel nom hein!?...
On s'attend à un truc de folie n'est-ce pas?...
Ben quand j'ai vu l'assiette j'ai déchanté!
Trois malheureux gros raviolis ronds...tièdes en plus...légèrement arrosés d'une sauce brune...
Je goûte...Confirmation : c'est froid!
Le goût truffé point n'ai senti et les chanterelles ben elles étaient plutôt molasses...
De plus en plus déçue, je me dépêche d'avaler mes trois raviolis de peur qu'ils ne refroidissent encore plus... Avec la "délicieuse" surprise de m'apercevoir que le troisième n'est même pas cuit...
Bien évidement, j'ai râlé...
Monsieur Doudou a ressorti ses gros yeux du "Tais-toi va!"...
Et là j'ai dit : non!

Quand le serveur est revenu pour débarrasser je ne me suis pas démontée et lui ai annoncé tout de go que c'était froid et pas cuit pour le 3ème...
Là, il a été ahuri, s'excusant du peu et me répétant au moins cinq fois que j'aurai dû le rappeler pour les faire réchauffer...
N'est-ce pas Monsieur Doudou, hein???... Na!...

La suite s'est beaucoup mieux déroulée...
Les serveurs, au petits soins, ne manquaient plus de nous apporter nos assiettes extrêmement chaudes à l'aide de leur fameuse serviette blanche...
Et effectivement, la suite fût bien mieux!...

Le Poisson :

Romance de Lotte à l'Ecume de Citron, Ecorces d'Orange Confite.

Un pur délice!... Chaud déjà!...Excusez du peu... 
Et puis d'une finesse de goût...avec une pointe de sucré/salé très intéressante...

La Viande :

Tentation de Filet de Canard Lové sur un Lit de Pommes de Terre parfumé à la Truffe, drapé d'Epinards au Jus.

Là, ce fût l'extase du palais!...
Une viande fine et tendre, des petits légumes savoureux et légèrement croquants ( oui car là, le lit de Pommes de Terre était en rupture de stock!...)...
Et même les épinards ( dont je ne suis pourtant pas une adepte...) étaient succulents...

Fromages :

Trois petits fromageoux et quelques jeunes pousses de salade, accompagnés d'un pain de campagne individuel savoureux...

Z'avez remarqué ça?... Maintenant, ils ne vous servent plus que des p'tits pains individuels dans les restaurants!...
Est-ce pour éviter le gaspillage?...
Ou parce que trop de gens se plaignaient que le pain de la veille c'était un peu lourd là?...

Le Dessert :

LES desserts devrais-je dire!...
Là ce fût l'apothéose!... Monsieur Doudou n'en pouvait déjà plus...
Mais la Gourmande qui sommeille en moi ( que dalle oui : elle est toujours les sens en éveil cette canaille là!...).
La gourmande, disais-je, s'est fait un pur moment de plaisir papillesque avec ces desserts-là...
On nous a servi une grande assiette commune sur laquelle se trouvait deux fondants au chocolat au coeur coulant moelleux et chauds qui fondaient de façon absolument exquise dans la bouche... Puis deux choux de Profiterolles emplis d'une glace vanille sublime...avec un chocolat coulant et fondant sur le dessus...Ensuite, quatre mini cigarettes au chocolat confectionnées avec un genre de pâte à nems... Goutus!!!
Le tout agrémenté de fraises joliment découpées et de petites grappes de groseilles...
Une A-PO-THE-O-SE je vous dis!...
Bien évidement, Monsieur Doudou étant plus que calé, il n'a mangé que le fondant au chocolat...
Et moi tout le reste!...
Rhôôô, la vilaine gourmande va!...
Quoi?... C'est pas si souvent que je vais au restaurant Mouâ, hein!...
Et en plus c'est pas pour en laisser dans l'assiette non?... 

Autant vous dire, qu'au sortir de ce divin repas, nous avons grandement apprécié la promenade digestive nécessaire pour rejoindre Tuture!...
Tranquillement, câlinement, nous nous sommes donc acheminé vers ledit véhicule qui nous a bien vite ramenéau chaud dans notre douillet Home Sweat Home ( Ben oui quoi : elle connaît le chemin de sa maison notre Tuture!...lol)...
C'est donc au creux de notre petit nid que Monsieur Doudou m'a comblé en m'offrant mon cadeau ( dont j'ai déjà parlé ICI...) et pas que ça...
Mais Chuuuut!... Censured!...hihi

Et toi, Zentil Lecteur, Lecteuse, as-tu des anecdotes de restau?
Divinement goûtues?
Mémorables? Exécrables??...
Dis-y moi vite...
Que j'y aille...ou pas...hihi

@+ tard...

Publié dans 3615MyLife

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lagrengren 21/02/2009 20:22

Si tu n'avais rien dis tu pense que la suite aurait été super...Donc belle soirée pour toi, moi comme je te l'ai dis lors de la presentationde ton cadeaux, mes fleurs ont été réclamé presque quand à la soirée avec la LOUPILOUP et bien nada, moi j'avais fais un gâteau...Je te dirais que même la deuxième partie fut zappé....Super la st valentin...

Evilysangel 21/02/2009 22:21


Si je n'avais rien dit, je ne suis pas sûre que la suite aurait "été aussi bien... Du moins, ça a au moins eu le mérite d'effacer le côté "mal placé"...


Angelea, qui va essayer d'aller au ciné avec ses grands !!! 21/02/2009 19:52

Quelle critique gastronomique tu fais là !!! En ce qui me concerne nos derniers "resto"  avec mon homme étaient lors d'un week-end en thalasso et l'autre dans un resto chinois (pour un buffet à volonté) pour nos 10 ans de mariage !!!ET finalement ce n'est ce que je mange que je retiens mais le fait que je puisse me mettre les pieds sous la table et me contenter de MANGER !!!! lolEt puis j'avoue que je suis assez difficile, je n'aurais pas mangé la moitié de ton menu !!!Bonne soirée

Evilysangel 21/02/2009 22:20


Moi j'suis trop gourmande pour ne pas savourer en même temps le côté "pieds sous la table " et "bonne cuisine"...


stephaline 21/02/2009 14:13

et bien, je te voyais mal partie sur le début mais heureuse de voir que tout c'est bien passé !!!Le DON CAMILLO sur Paris un un cabaret super sympa (le cabaret le plus vieux de Paris en fait ...).Quand j'ai vu au début le titre de ton article, j'ai cru que tu nous avais rendu une petite visite !!!

Evilysangel 21/02/2009 18:49


Ah ben ça aurait fait un peu loin quand même pour une simmple soirée...
Mais qui sait... Peut-être un jour...